五島名産 金賞受賞 かんころ餅
元祖 かんころ餅これぞザ・かんころ餅 simple is best! 五島産のさつま芋と九州産の餅米・砂糖だけで昔ながらの手作りにこだわった無添加の究極の逸品です。シンプルだからこそ匠の技が光る元祖かんころ餅 素朴なさつま芋の甘い自然の風味と故郷のおばあちゃんの懐かしい味が蘇ります!
商品コード：
K1
五島名産 金賞受賞 元祖 かんころ餅
販売価格(税込)：
370
円
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第24回 全国菓子大博覧会 金賞受賞!
第24回 全国菓子大博覧会 金賞受賞!料理研究家の岸朝子さんから絶賛して頂いた当店のかんころ餅五島名産 かんころ餅を全国へ 店主眞鳥久之が原材料のさつま芋等素材へのこだわりは勿論、情熱と卓越した職人の技が光る匠の逸品に仕上げました。
全国の五つ星の手土産に当店のかんころ餅が選ばれました!
料理評論家の岸朝子さんが選んだ全国の五つ星の手土産に当店のかんころ餅が選ばれました。テレビでは、TOKYO MAXの九州三都浪漫や所ジョージさんの番組等で当店のかんころ餅を絶賛して頂きました。その他沢山のラジオや雑誌などで紹介され評価を頂いております。
今が旬! かんころ餅の原料 さつま芋の干し棚
言わずと知れた五島のさつま芋は、長崎でも有数な産地です。寒風吹き荒れる11月は、かんころ餅の原料となるさつま芋の干し棚が五島列島の冬の風物詩となっています。
九州産(長崎・佐賀・熊本)餅米
毎年九州3県で収穫された上質の餅米を厳選し使用しています。今年は佐賀産の餅米を使用しています。歯ごたえ、粘り、甘みなど食感は何とも言えません。
五島産 さつま芋(高系14号)
外皮紅色で長紡錘形、早掘りの食味は非常によいとされている五島産の高系14号を干した芋を厳選して使用しています。さつま芋は熱に強いビタミンCが豊富です。ビタミンEは玄米の2倍、コレステロールに強い食物繊維も多く消化器系の働きを高めて、胃腸を丈夫に体を元気にします。気力のないとき、ストレスのために食欲がない時にも良いですよ。さつま芋のベータカロチンやプロテアーゼ阻害物質が肺ガンの予防に役立つようです。さつま芋の繊維質はペクチンを含み、腸内にとどまる時間が長いため水分、コレステロールなどをたっぷり吸収し、まとめて体外に出す働きをします。糖質は体内でエネルギー源になり、ビタミンA、B群、C、ミネラルは体調を整えてくれます。ビタミンCはりんごの約10倍も多く含んでいます。
