料理評論家の岸朝子さんが選んだ全国の五つ星の手土産に当店のかんころ餅が選ばれました。 テレビでは、TOKYO MAXの九州三都浪漫や所ジョージさんの番組等で当店のかんころ餅を絶賛して頂きました。 その他沢山のラジオや雑誌などで紹介され評価を頂いております。
言わずと知れた五島のさつま芋は、長崎でも有数な産地です。 寒風吹き荒れる11月は、かんころ餅の原料となるさつま芋の干し棚が五島列島の冬の風物詩となっています。
料理研究家の岸朝子さんから絶賛して頂いた当店のかんころ餅 五島名産 かんころ餅を全国へ 店主眞鳥久之が原材料のさつま芋等素材へのこだわりは勿論、情熱と卓越した職人の技が光る匠の逸品に仕上げました。
これぞザ・かんころ餅 simple is best！ 五島産のさつま芋と九州産の餅米・砂糖だけで昔ながらの手作りにこだわった無添加の究極の逸品です。 シンプルだからこそ匠の技が光る元祖かんころ餅
程よく食感のこしたピーナッツの食感風味がもうたまりません！ ピーナッツ入り かんころ餅 国産の風味豊かなピーナッツを食感が残るようにかんころ餅に練りこみました。 素朴なさつま芋の甘い自然の風味にピーナッツのハイカラな食感と風味が旨さを倍増します。
五島産のさつま芋と九州産の餅米、香り高い国産の煎りごまに、砂糖・水飴で昔ながらの手作りにこだわった無添加の究極の逸品です。
国産のよもぎを厳選し使用しています。（今年は静岡産を使用しています。） よもぎは血液の汚れを浄化し、血行を促す効能を備えているといわれる健康食品です。 又香り風味とかんころ餅との相性は抜群！ 素朴なかんころ餅に緑鮮やかなよもぎを加える事で鮮やかな緑豊かなかんころ餅に仕上がりました。
五島産のむらさき芋（あやむらさき）を使用しています。 注目を浴びている健康素材であるあやむらさきはアントシアニンを多量に含んでいます。 見た目よりは甘さは控えめな上品な味わいに仕上げました。 ※アントシアニン：ポリフェノールの一種で、動脈硬化やガン抑制、肝機能アップに効果があると言われ注目されている成分
元祖かんころ餅も食べたいし・・・ ごま入りかんころ餅も・・・・むらさき芋のかんころ餅も・・・ピーナッツも食べたいし・・・・ よもぎもいいな～！ 当店自慢の五島名産 かんころ餅を詰合せにしました。
